L'expertise fibres - une source riche d'innovation
Rosenberg, août 2021
Avec la forte croissance du marché des aliments pour animaux de compagnie, les fabricants recherchent des caractéristiques de produits uniques et commercialisables ainsi que des messages marketing différenciés pour les produits de marque et les MDD. Les multiples fonctionnalités des fibres diététiques d'origine végétale constituent une source importante d'innovation en matière de produits. De plus, elles répondent aux besoins du consommateur lambda qui recherche des alternatives végétariennes et durables.
Des allégations et avantages marketing
Tout d'abord, les fibres d'origine végétale permettent aux fabricants d'aliments pour animaux de compagnie de mettre en avant des allégations telles que la réduction de l'obésité, l'amélioration du métabolisme et de la santé intestinale, une meilleure santé dentaire et l'apport d'une alimentation saine pour les animaux agiles. Ces allégations peuvent être utilisées en marketing et développement produits pour créer des avantages concurrentiels.
Deuxièmement, les fibres végétales sont durables, ce qui répond à la demande des consommateurs en matière d'approvisionnement naturel, de cycles de vie durables et de bien-être des animaux de compagnie.
Une innovation par de nouvelles techniques
Les fibres diététiques d'origine végétale présentent une grande variété de caractéristiques techniques, telles que la facilité d'utilisation, les avantages santé et l'aspect visuel de l'aliment. En parallèle, l'utilisation de fibres adaptées peut également conduire à une réduction des coûts ou à une optimisation des process.
Une multitude de fibres disponibles
Pour créer ces allégations marketing et mettre en avant les caractéristiques techniques, le fabricant d'aliments pour animaux domestiques a besoin d'une boîte à outils. Plus précisément, une boîte à outils avec un large portefeuille de fibres diététiques issues de céréales, de cellulose, de fruits, de légumes ou d'algues selon différentes fonctionnalités, spécifications, propriétés et applications.
Pour proposer de nouvelles idées à base de fibres, JRS Rettenmaier a créé des normes en matière d'application et de connaissance des matières premières en s'appuyant sur 14 sites de production spécialisés dans les fibres diététiques et basés en Europe et aux États-Unis. JRS a mis en service une nouvelle ligne pilote et un centre applicatif dédiés au secteur des aliments pour animaux de compagnie. Des professionnels expérimentés en production d'aliments pour animaux de compagnie ainsi que des techniciens alimentaires partagent leurs connaissances pour développer de nouvelles recettes, optimiser les ingrédients, produits finis et process, du laboratoire à la production industrielles.
Depuis plus de 140 ans, JRS s'appuie sur l'ensemble des fonctionnalités qu'offre la nature. Le groupe s'adapte à l'économie circulaire de la meilleure façon possible, en choisissant soigneusement ses matières premières et en réduisant de plus en plus l'empreinte CO₂. Par exemple, la nouvelle centrale biomasse permet d'économiser jusqu'à 13 000 tonnes d'émissions de CO₂.